تیرامیسوی وگان

این دستور را حتما امتحان کنین . من برای هر کی درست کردم (چه وگان چه غیر وگان و چه افرادی که از شیرینی خوششون نمیاد) ازش راضی بودن.

این دستور ترجمه ی این لینک هست. توی دستور از شهد درخت افرا (maple syrup) استفاده میشه اگر دسترسی نداشتین از شهد آگاوی یا هر چی دوست دارین بزنین. من همیشه از همون شهد درخت افرا استفاده میکنم. واسه شیر سویا هم به نظرم با شیر جو یا شیر بادوم هم خوب شه ولی تا حالا خودم فقط از شیر سویا استفاده کردم.

مواد لازم (برای ۴ نفر):

مواد لازم برای لایه پایین:

۱یک پیمانه گردو

۲۶ عدد خرما

۳۱/۴ قاشق چای خوری قهوه فوری

۴یک قاشق چای خوری وانیل

۵مقداری نمک

مواد لازم برای لایه دوم:

۱یک و سه چهارم پیمانه بادام هندی (خیس نخورده)

۲یک پیمانه شیر سویا

۳۱/۳ پیمانه شیره درخت افرا

۴۱/۳ پیمانه روغن نارگیل

۵یک قاشق چای خوری وانیل

۶یکم نمک

۷پودر کاکائو واسه تزیین روش

طرز تهیه:

اگر خرماها سفتن، دو سه دقیقه توی آب داغ خیسشون کنین. بعد گردو ها را توی غذاساز بزارین و خرد کنین تا پودر شن سپس بقیه مواد لایه پایین را اضافه کنین و پروسس کنین.

برای مواد لایه دوم از بلندر (مخلوط کن) استفاده میکنیم. همه ی مواد را داخل بلندر میریزیم و برای دو دقیقه مخلوط میکنیم.

حالا توی ۴ تا ۶ ظرف بسته به بزرگی ظرف دسرتون داره . اول لایه پایین را بچینین و بعد با لایه دوم پرش کنین. به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ظرف ها را توی فریزر بزارین. بعد از فریزر خارج کنین پودر کاکائو روش بپاشین با دانه های کافی تزیین کنین و به مدت ۶ ساعت توی یخچال بزارین

Leave a Comment