برنج قهوه ای

من کلی دستور واسه برنج قهوه ای امتحان کردم گاهی خوب میشه گاهی بد. ولی دستور زیر همیشه جواب میده.

هم روش معمولیش میگم هم با instant pot

 

مواد لازم:

۱یک پیمانه برنج قهوه ای

۲۸ پیمانه آب سرد

۳یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه

برنج را برای ۳۰ثانیه زیر آب سرد بشورین . آب و نمک را داخل یه ظرف به جوش بیارین.  وقتی آب جوش آمد برنج را اضافه کنین و با شعله ی متوسط تا زیاد ۳۰ دقیقه بزارین بپزه. در ظرف را یا اصلا نزارین یا نیمه باز بزارین. بعد از ۳۰ دقیقه برنج را آب کش کنین و خیلی سریع دوباره توی ظرف بزارینش به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشه (اگر دوست داشتین از دمکن استفاده کنین). شعله کم تا متوسط.

با دیگ لحظه ای یا instant pot

۱یک پیمانه برنج قهوه ای

۲یک و یک دوم پیمانه آب

۳یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک

برنج را برای ۳۰ ثانیه زیر آب سرد بشورینهمه ی مواد را داخل دیگ لحظه ای بزارین و تنظیمات زیر را انجام بدین:

Pressure cooker : 21 minutes

Natural release

 

Leave a Comment