برنج قهوه ای

من کلی دستور واسه برنج قهوه ای امتحان کردم گاهی خوب میشه گاهی بد. ولی دستور زیر همیشه جواب میده.

هم روش معمولیش میگم هم با instant pot

مواد لازم:

۱– یک پیمانه برنج قهوه ای

۲– ۸ پیمانه آب سرد

۳– یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه

برنج را برای ۳۰ثانیه زیر آب سرد بشورین . آب و نمک را داخل یه ظرف به جوش بیارین.  وقتی آب جوش آمد برنج را اضافه کنین و با شعله ی متوسط تا زیاد ۳۰ دقیقه بزارین بپزه. در ظرف را یا اصلا نزارین یا نیمه باز بزارین. بعد از ۳۰ دقیقه برنج را آب کش کنین و خیلی سریع دوباره توی ظرف بزارینش به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشه (اگر دوست داشتین از دمکن استفاده کنین). شعله کم تا متوسط.

با دیگ لحظه ای یا instant pot

۱– یک پیمانه برنج قهوه ای

۲– یک و یک دوم پیمانه آب

۳– یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک

برنج را برای ۳۰ ثانیه زیر آب سرد بشورین . همه ی مواد را داخل دیگ لحظه ای بزارین و تنظیمات زیر را انجام بدین:

Pressure cooker : 21 minutes

Natural release