پاستا (ماکارونی) با سس اسفناج و آواکادو

مواد لازم

۱- ماکارونی یا پاستا ۲۵۰ گرم (بهتره از پاستای سبوس دار استفاده کنین)
۲- آواکادو یک عدد
۳- برگ اسفناج یک دوم پیمانه (یا بیشتر)
۴- ریحان یک چهارم پیمانه
۵- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
۶- یک یا دو حبه سیر
۷- یک دوم پیمانه آبی که باهاش ماکارونی را میپزین
۸- دو قاشق غذاخوری خلال بادام
۹- نمک

طرز تهیه:
۱- پاستا را طبق دستوری که روش نوشته بپزین و وقتی پخت یک دوم پیمانه یا بیشتر از آبش را نگه دارین. پاستا را آبکش کنین
۲- توی مخلوط کن (یا بلندر) بقیه مواد را به همراه  آب پاستا بریزین تا مخلوط نرمی حاصل شه
۳- حالا مخلوط آواکادو و اسفناج را روی پاستاتون بریزین.
برای روش من یه بادام هندی را رنده کردم که شبیه پنیر رنده شده باشه.
گوجه ها را هم توی فر با تنظیم broil گزاشتم یکم کبابی شه.

این دستور با الهام از کانال یوتیوب WhatsUpMomd تهیه شده.

Leave a Comment